Rwanda Rwinyoni Natural espresso

9,0030,00 incl. btw

Origin: Rwinyoni washing station, Rubavu province, Rwanda
Processing: Natural
Variety: Bourbon, Jackson
Taste: Floral, Peach, Sweet, Juicy, Medium-full body

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

Rwinyoni washing station bestaat sinds 2012 en plaatste zich direct in het eerste jaar van haar bestaan voor de Cup of Excellence van Rwanda (beste 20 koffies van het land van het jaar). Dit is niet zonder reden.
De boeren die hun koffies leveren aan Rwinyoni kunnen kiezen uit verschillende washing stations, dus Rwinyoni kan aan de boeren niet de zéér hoge hoge kwaliteitseisen opleggen die ze wil hanteren, want dan gaan ze naar de concurrent. Om toch de hoogste kwaliteit te behalen sorteren ze de koffies dus zelf nogmaals, en zo blijven alleen de beste bessen over voor deze koffie.

De boeren die die koffies leveren krijgen trainingen vanuit Rwacof om hoge kwaliteit en duurzamere koffie te verbouwen. Ook krijgen de boeren een bonus als de koffie verkocht is, zodat ze meer gemotiveerd worden voor deze kwaliteit te gaan. Deze krijgen ze op een bankrekening zodat het veilig staat en de boeren een kredietgeschiedenis opbouwen waardoor ze in aanmerking komen voor financiële diensten met gunstigere rentepercentages dan wanneer ze deze niet zouden hebben.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Maling

Espresso, Filter (Aeropress / V60 / Chemex / Filterkoffie apparaat), French press / Cafetiëre, Hele boon, Moka potje / Percolator

Menu